餃子の皮

ホッカーやフードコートには必ず餃子(Dumpling)やワンタンがあるのに、皮はスーパーでほとんどみかけない不思議の国シンガポール。

皆ホッカーで食べたほうが安いから家で作らないからかしらね〜と思っていたのですがやっとみつけました。　場所は近所のモーニング・マーケット（午前中だけやっている簡易市場のようなもの）の「豆腐屋さん」で'Do you have dumpling skin?'　と聞いてみたらばありましたとも！　一袋に何枚入っているのだろう・・・５０枚くらい？　すごくやわらかくて包みやすそうです。これで１ドル（約80円）。今晩はこれで餃子に決まりダネ！　
ちなみに具もモーニングマーケットで買いました。豚挽肉500グラム2.5ドル(200円)ナリ。　ちなみに豆腐屋さんでは他にモヤシも売っています。豆仲間だからか？？