肉骨蝦麺(PorkRibPrawnMee)

再びPrawnMeeです。　って麺ばっかり食べてるな、私。
家の近くのビルのかなりローカル色満載（笑）のホッカーに入ってみたら、１０人ほど行列ができている店が。　地元民の行列ができるからにはうまいに違いない！、と並ぶこと１０数分、やっとありつけました。　4$。

メニューはこの他に「大蝦麺(BigPrawnMee)」、「猪尾蝦麺(PorkTailPrawnMee)」の全３種類。PorkTailにしようかどうか最後まで迷ったのですが、無難なRibのほうにしました。

並んだ甲斐あって、かなりアタリ！
スープは一昨日のものよりかなり蝦の味が濃厚で、蝦もお頭付き（剥くのが面倒だけど）でウマイ。これでBigPrawnの方だとどんな蝦がのるのかしら。　リブもちゃんと骨付きが４〜５切れ入っていてボリュームたっぷり。　麺は黄色の麺と白い麺（ビーフン？）の２種から選びます。

そうそう。　シンガポールでは、麺類だと大抵スープかスープなし（ダシのみ絡める）のどちらにすると聞かれます。といってもマレー語で聞かれても全くわからないのでいつも最初に「with　Soup」といっちゃいますけどね。