本日のランチ

本日のランチはビーフヌードル。家の近くの「Lavender Food Court」の中にあるストールにて。

これは「Mixed Kuay Teow soup」です。（ピンボケですみません）お腹がすいていたので上から２番目の大盛りにしちゃったよ・・・（でも５ドル≒４００円弱）　とはいえそれほどの大盛り感はないなぁ。　麺の量は同じで具が多めっていうこと？？　Mixedというのは牛のいろいろな部位が入っているということで・・・繊毛も見えるかなぁ？？　ホルモン好きな私としてはたまりません♪　
盛り付けがイマイチじゃん！とかいってはいけません。だってここはシンガポールなんだもーん（笑）　　前に載せたビーフヌードルと同じみたいですが、違うお店です。ホーカーってどこも器が同じだからねぇ。

これが「kuay teow」という種類の麺です。きしめんよりピラピラ〜。正直箸では食べづらいのですが、ビーフヌードルにはこの麺があうのだよ〜と私的には思っています。
もちろん他にもイエローヌードル（太目の焼きそば麺）とかビーフンとかも選べます。　

店はこんな感じ。　実はこのホッカーには超有名なワンタンヌードルのお店があり、その店を目指してきたのですが、その店の味は私にはイマイチ合わなくて・・・　うーんと思いながら他の店をぼーっとみていたら結構人が並んでいるこの店を見つけたというわけ。
シンガポールのホッカーにはチキンライス（鶏）やバクテー（豚）の店は必ずあるのですが、おいしいビーフ（牛）のお店ってあまりないんだよねー。　この店の味は結構好みなので今後も来訪しようっと！！